肺癌治療期間的營養照護
日本就醫網
2022-03-21 08:31:48發布
癌癥治療期間比平時需要更多的營養， 然而因為疾病因素或治療產生的不良反應與不適， 體重減輕與營養不良的情形相當普遍， 而營養狀況關系著治療的成敗， 良好的營養狀況可以加速傷口愈合、 維持免疫力及提升對治療的忍受性。
治療期間勿聽信偏方， 刻意改變飲食習慣， 采用營養不均衡的素食或生機飲食， 建議需以均衡的飲食為基礎。 另外， 為了避免與藥物產生相互作用， 影響治療效果， 不建議補充高劑量的維生素、 抗氧化劑補充品或保健食品等， 若因食物攝食量不足需要額外補充， 以每日1片低劑量復合維生素為宜。
預防體重下降
避免大量進食熱量低、 體積大的食物， 如蔬菜、 水果或湯湯水水的食物， 以免影響其他食物的攝取量。
少量多餐。 可選擇高熱量、 高蛋白點心或飲料， 如濃湯、 奶昔、 布丁、 冰激凌、 牛奶、 奶酷、 蛋糕、 市售配方營養品等。
變化烹調方式， 加強色、 香、 昧的調配， 以增加食欲。
烹飪時可加些糖或 擰棒，以加強甜味及酸味，并避免苦 味食物如苦瓜、芥菜。
增加食物的蛋白質和熱量含量。 例如煮湯時添加奶油， 吐司面包抹些花生醬、 乳酷醬、 植物奶油， 布丁、 派、熱巧克力、 果凍、 甜點中加點鮮奶油， 麥片、 谷類中加入奶類 等。
餐前食用少許開胃食物、 飲料， 如酸梅、 酸梅湯、洛神茶、 果汁等。
避免自己烹煮油膩食物， 以免影響食欲。
餐前輕度運動， 如散步， 可以增加食欲。
良好及舒適的用餐環境， 且用餐時保持愉快心情。
疲勞時， 可先休息片刻后再繼續進食。
時時提醒自己食物對健康是非常重要的， 鼓勵自己積極進食。
請營養師設計飲食。